Inlägg

Grilla 2023 - Vad är bästa och hetaste trenderna

Sommaren är här och det är dags att börja tänka på grillning! Men vad ska man egentligen grilla för att imponera på gästerna och få en minnesvärd middag? 2023 är året då trenden går mot hållbarhet och nya smaker. Följ med på en resa genom de hetaste grilltrenderna för sommaren 2023. När det kommer till grillning 2023 så är det viktigt att tänka på hållbarhet. Många väljer att grilla vegetariskt eller växtbaserat, såsom marinerade halloumi eller svampburgare, för att minska sitt köttintag och bidra till en mer hållbar planet. Ett annat trend är att experimentera med smaker från andra delar av världen, såsom asiatiska smaker och marinader. Tänk på att marinera köttet eller grönsakerna innan grillingen för att ge maten en extra smak och hålla den saftig. För de som är sugna på att prova något nytt, så är insekter ett hett alternativ. Grillade maskar och larver är en del av en hållbar matkonsumtion och är också rika på protein. Fisk och skaldjur är också ett bra val för grillning 2023. Gri

Grilla Pimientos de Padron

 Grillning av pimientos de padron är en enkel och smakrik process, men det finns några saker att tänka på för att få det bästa resultatet. För det första är det viktigt att välja rätt sort av pimientos de padron. De flesta av dessa små gröna paprikor är milda och söta, men ibland kan det finnas en som är riktigt stark. För att undvika detta kan det vara bra att köpa pimientos de padron från en liten, lokal odlare som kan ge information om vad som är bäst just då. När det gäller grillningen är det viktigt att ha en het grill och att placera pimientos de padron på den direkt. Grill dem i ungefär 3-5 minuter per sida, eller tills de börjar bli svarta och mjuka. Det är ok att lägga dem på en sked eller folie för att undvika att de ramlar ner mellan gallren. Servera dem som de är eller med lite flingsalt och vitlöksolja. Pimientos de padron är en perfekt tillbehör till kött eller fisk, men är också goda som en vegetarisk rätt tillsammans med en god aioli eller skivad ost. Pimientos de Padro

Weber - Störst på grillar?

Weber's grillar är en amerikansk tillverkare av grillar och utomhuskök som grundades 1952 av George Stephen. Han skapade den första grillen med en rund form och en locket som var konstruerat för att hålla inne värmen och skapa ett jämnt grilltemperatur. Denna design blev snabbt populär och Weber's grillar blev ett välkänt varumärke i USA. Företaget har fortsatt att utveckla och förbättra sina produkter genom åren och erbjuder nu ett brett utbud av grillar, inklusive gasgrillar, kolgrillar, elgrillar och portabla grillar. Weber's grillar är kända för sin höga kvalitet och hållbarhet, och är ett populärt val bland grillentusiaster över hela världen. Sortimentet Weber's sortiment består av en rad olika typer av grillar, inklusive gasgrillar, kolgrillar, elgrillar och portabla grillar. De erbjuder också en rad tillbehör som täcker allt från grillredskap till tillbehör för matlagning, som exempelvis rotisserie, stektermometer och speciella brännare för exempelvis wok. Gasgri

BBQ Sås - Bästa receptet

 Ingredienser 1 kopp ketchup 1/2 kopp brunt socker 1/4 kopp äppelcidervinäger 2 matskedar Worcestershire sås 1 matsked senapspulver 1 tesked rökt paprikapulver 1/2 tesked lökpulver 1/4 tesked vitlökspulver Salt och svartpeppar, efter smak Instruktioner I en medium stekpanna, kombinera alla ingredienser. Låt det sjuda över medium värme, rör om då och då. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10-15 minuter eller tills såsen har tjocknat och smakerna har förenats. Smaka av och justera kryddorna efter behov. Använd som marinad eller som baste för grillade kött eller som dipp för kycklingvingar eller vilken annan rätt du önskar Njut! Du kan anpassa receptet efter din smak genom att lägga till lite kryddor, het sås eller honung.

Grillade Paprikor med Fetaost och Oregano

 Ingredienser 4 stora röda paprikor 1/4 kopp olivolja 2 teskedar färsk oregano, hackad 1 tesked salt 1/2 tesked svartpeppar 1/2 kopp fetaost, krossad 2 vitlöksklyftor, pressade Instruktioner Skär paprikorna i halvor och ta bort frön och stjälkar. I en skål, blandar du ihop olivolja, pressad vitlök, hackad oregano, salt och svartpeppar. Lägg paprikorna i marinaden och se till att alla halvor är täckta. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter, eller helst över natten. Sätt ugnen på grillläge eller hög värme. Placera paprikorna på grillen och grilla i ca 4-5 minuter per sida eller tills de nått önskad grad av tillagning. Ta ut paprikorna från grillen och lägg dem i en skål. Tillsätt krossad fetaost och rör om. Lägg tillbaka paprikorna till grillen och grilla i ytterligare 1-2 minuter tills fetaosten smält. Servera varma med en sallad eller som tillbehör till kött eller fisk. Detta recept ger dig saftiga och smakfulla grillade paprikor med en härlig smak av oregano och fetaost. Grillning

Grillade Lammkotletter med Rosmarin och vitlök

 Ingredienser 8 stycken lammkotletter 1/4 kopp olivolja 2 vitlöksklyftor, pressade 2 teskedar färsk rosmarin, hackad 2 teskedar salt 1 tesked svartpeppar Instruktioner Lägg lammkotletterna i en stor plastpåse eller i en stor skål. I en annan skål, blandar du ihop olivolja, pressad vitlök, hackad rosmarin, salt och svartpeppar. Häll marinaden över lammkotletterna och se till att alla kotletter är täckta. Låt marinera i kylskåp i minst 1 timme, eller helst över natten. Ta ut kotletterna ur marinaden och torka av dem ordentligt med hushållspapper. Sätt ugnen på grillläge eller hög värme. Placera kotletterna på grillen och grilla i ca 4-5 minuter per sida eller tills de nått önskad grad av tillagning. Servera med tillbehör som potatis eller sallad. Detta recept ger dig smakfulla och saftiga lammkotletter med en härlig smak av rosmarin och vitlök. Marinaden ger köttet en fantastisk smak, och grillningen ger köttet en krispig yta. Detta recept är perfekt för en sommar-kväll med familj och vä

En blogg om att grilla

Det allra bästa med att grilla är att det ger maten en unik smak och krispig yta. Grillning kan också vara en social aktivitet där man kan samlas med vänner och familj medan man lagar mat tillsammans.  Det finns många anledningar till varför grillning är ett populärt sätt att tillaga mat. En av de främsta orsakerna är den unika smaken som grillning ger till maten. När maten läggs på en het grill, så bildas det så kallade grillmärken, vilket ger maten en krispig yta och en smak av rök och eld. Denna smak kan inte reproduceras på något annat sätt och är vad som gör grillning så speciell. Men det är inte bara maten som gör grillning speciell, det är också en social aktivitet. Att grilla tillsammans med vänner och familj är ett roligt och avslappnat sätt att umgås. Man kan sitta och prata medan man lagar mat och njuter av den goda maten och det fina vädret. Det finns också många olika alternativ för grillning. Man kan använda en traditionell kolgrill eller en gasgrill, och det finns många