Inlägg

Poutine

Poutine, en kanadensisk delikatess som har fått berömmelse världen över, är en fantastisk maträtt som passar perfekt till grillkvällar. Den består av krispiga pommes frites, överöst med len brun sås och krämiga ostkuber. Denna enkla men smakrika kombination gör den till en utmärkt sidorätt eller till och med en huvudrätt vid grillning. En av de stora fördelarna med poutine är dess mångsidighet . Den kan lätt anpassas för att passa olika smaker och dieter. Vegetarisk eller vegan? Byt ut den traditionella såsen mot en vegansk variant och använd vegansk ost. Gillar du kryddstark mat? Tillsätt lite het sås eller jalapeños för att ge rätten en extra spark. Detta gör poutine till en idealisk rätt för grillfester där gästernas smaker kan variera. En annan anledning till varför poutine är så bra till grillning är dess tröstmatsegenskaper. Den rika kombinationen av friterade potatisar, ost och sås tillfredsställer nästan alla smaklökar och skapar en känsla av hemtrevnad och tillfredsställelse.
Skicka en kommentar
Läs mer

Grilla 2023 - Vad är bästa och hetaste trenderna

Sommaren är här och det är dags att börja tänka på grillning! Men vad ska man egentligen grilla för att imponera på gästerna och få en minnesvärd middag? 2023 är året då trenden går mot hållbarhet och nya smaker. Följ med på en resa genom de hetaste grilltrenderna för sommaren 2023. När det kommer till grillning 2023 så är det viktigt att tänka på hållbarhet. Många väljer att grilla vegetariskt eller växtbaserat, såsom marinerade halloumi eller svampburgare, för att minska sitt köttintag och bidra till en mer hållbar planet. Ett annat trend är att experimentera med smaker från andra delar av världen, såsom asiatiska smaker och marinader. Tänk på att marinera köttet eller grönsakerna innan grillingen för att ge maten en extra smak och hålla den saftig. För de som är sugna på att prova något nytt, så är insekter ett hett alternativ. Grillade maskar och larver är en del av en hållbar matkonsumtion och är också rika på protein. Fisk och skaldjur är också ett bra val för grillning 2023. Gri
Skicka en kommentar
Läs mer

Grilla Pimientos de Padron

 Grillning av pimientos de padron är en enkel och smakrik process, men det finns några saker att tänka på för att få det bästa resultatet. För det första är det viktigt att välja rätt sort av pimientos de padron. De flesta av dessa små gröna paprikor är milda och söta, men ibland kan det finnas en som är riktigt stark. För att undvika detta kan det vara bra att köpa pimientos de padron från en liten, lokal odlare som kan ge information om vad som är bäst just då. När det gäller grillningen är det viktigt att ha en het grill och att placera pimientos de padron på den direkt. Grill dem i ungefär 3-5 minuter per sida, eller tills de börjar bli svarta och mjuka. Det är ok att lägga dem på en sked eller folie för att undvika att de ramlar ner mellan gallren. Servera dem som de är eller med lite flingsalt och vitlöksolja. Pimientos de padron är en perfekt tillbehör till kött eller fisk, men är också goda som en vegetarisk rätt tillsammans med en god aioli eller skivad ost. Pimientos de Padro
Skicka en kommentar
Läs mer

Weber - Störst på grillar?

Weber's grillar är en amerikansk tillverkare av grillar och utomhuskök som grundades 1952 av George Stephen. Han skapade den första grillen med en rund form och en locket som var konstruerat för att hålla inne värmen och skapa ett jämnt grilltemperatur. Denna design blev snabbt populär och Weber's grillar blev ett välkänt varumärke i USA. Företaget har fortsatt att utveckla och förbättra sina produkter genom åren och erbjuder nu ett brett utbud av grillar, inklusive gasgrillar, kolgrillar, elgrillar och portabla grillar. Weber's grillar är kända för sin höga kvalitet och hållbarhet, och är ett populärt val bland grillentusiaster över hela världen. Sortimentet Weber's sortiment består av en rad olika typer av grillar, inklusive gasgrillar, kolgrillar, elgrillar och portabla grillar. De erbjuder också en rad tillbehör som täcker allt från grillredskap till tillbehör för matlagning, som exempelvis rotisserie, stektermometer och speciella brännare för exempelvis wok. Gasgri
Skicka en kommentar
Läs mer

BBQ Sås - Bästa receptet

 Ingredienser 1 kopp ketchup 1/2 kopp brunt socker 1/4 kopp äppelcidervinäger 2 matskedar Worcestershire sås 1 matsked senapspulver 1 tesked rökt paprikapulver 1/2 tesked lökpulver 1/4 tesked vitlökspulver Salt och svartpeppar, efter smak Instruktioner I en medium stekpanna, kombinera alla ingredienser. Låt det sjuda över medium värme, rör om då och då. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 10-15 minuter eller tills såsen har tjocknat och smakerna har förenats. Smaka av och justera kryddorna efter behov. Använd som marinad eller som baste för grillade kött eller som dipp för kycklingvingar eller vilken annan rätt du önskar Njut! Du kan anpassa receptet efter din smak genom att lägga till lite kryddor, het sås eller honung.
Skicka en kommentar
Läs mer

Grillade Paprikor med Fetaost och Oregano

 Ingredienser 4 stora röda paprikor 1/4 kopp olivolja 2 teskedar färsk oregano, hackad 1 tesked salt 1/2 tesked svartpeppar 1/2 kopp fetaost, krossad 2 vitlöksklyftor, pressade Instruktioner Skär paprikorna i halvor och ta bort frön och stjälkar. I en skål, blandar du ihop olivolja, pressad vitlök, hackad oregano, salt och svartpeppar. Lägg paprikorna i marinaden och se till att alla halvor är täckta. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter, eller helst över natten. Sätt ugnen på grillläge eller hög värme. Placera paprikorna på grillen och grilla i ca 4-5 minuter per sida eller tills de nått önskad grad av tillagning. Ta ut paprikorna från grillen och lägg dem i en skål. Tillsätt krossad fetaost och rör om. Lägg tillbaka paprikorna till grillen och grilla i ytterligare 1-2 minuter tills fetaosten smält. Servera varma med en sallad eller som tillbehör till kött eller fisk. Detta recept ger dig saftiga och smakfulla grillade paprikor med en härlig smak av oregano och fetaost. Grillning
Skicka en kommentar
Läs mer

Grillade Lammkotletter med Rosmarin och vitlök

 Ingredienser 8 stycken lammkotletter 1/4 kopp olivolja 2 vitlöksklyftor, pressade 2 teskedar färsk rosmarin, hackad 2 teskedar salt 1 tesked svartpeppar Instruktioner Lägg lammkotletterna i en stor plastpåse eller i en stor skål. I en annan skål, blandar du ihop olivolja, pressad vitlök, hackad rosmarin, salt och svartpeppar. Häll marinaden över lammkotletterna och se till att alla kotletter är täckta. Låt marinera i kylskåp i minst 1 timme, eller helst över natten. Ta ut kotletterna ur marinaden och torka av dem ordentligt med hushållspapper. Sätt ugnen på grillläge eller hög värme. Placera kotletterna på grillen och grilla i ca 4-5 minuter per sida eller tills de nått önskad grad av tillagning. Servera med tillbehör som potatis eller sallad. Detta recept ger dig smakfulla och saftiga lammkotletter med en härlig smak av rosmarin och vitlök. Marinaden ger köttet en fantastisk smak, och grillningen ger köttet en krispig yta. Detta recept är perfekt för en sommar-kväll med familj och vä
Skicka en kommentar
Läs mer